2019-12-12から1日間の記事一覧

プラリネ・ショコラ

プラリネペーストの入った、ナッティなババロアに、キャラメルクリームを加えた シャンティ・ショコラ、のリッチなハーモニーです。 底生地は、ショコラのダックワーズですので、セルクルを外したすそ周りの 刻みアーモンドを、付ける予定で準備していました…