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晩秋　もいいですね。
　　色とりどりの木の葉、高い雲
　　ぴりっと引き締まる空気。

　　今年は久しぶりに
　　イギリスのクリスマスのお菓子。
　　クリスマスプディングを仕込みました。
　　古い時代のイギリスのように
　　軒下につるして、熟成させるわけには
　　いきませんが、レシピは長い間作り続けてきた
　　本格的なものを、少しも変えていません。
　　クリスマスに、長い時


間蒸して、濃厚な
　　ブランデーバターで、熱々をいただきます。