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５月のお教室が終わり、これからパッキングをして
あさって２５日に、ヨーロッパに出かけます。
地中海の、シチリアについで大きな、サルディーニァ島
そしてコルシカ島、ニースに渡ってきた北イタリアの
チーズとワインの視察を兼ねた旅になります。
季節も、いいようですし、いろいろなチーズや、おいしい
ワインも楽しみです。
今日のお菓子は、ガレット・ブルトンと、抹茶ロール
夏向きのトマトのコンポートと白ワインもジュレも
いただきました。
６月、はチェリー。イチジク。あんず・・・などが
出回ってきますね、大分予約も入っています。
８日以降、再開したいと思っています。