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桜が咲き始めました。
これから１週間くらいは、華やかな
お花見が、楽しめそうですね。
次の、

新緑に向けて、抹茶を使った、お菓子を
試作しています。
抹茶カスタードと、ホワイトがナッシュ、
小豆または黒豆を使って、和を意識して
みようかしら。　カスタードに合う
スポンジが難しいです。
名前は”新緑”　今回は、名前が先に決まりです。
いろいろ、やってみます。