紅玉を使ったお菓子・ タルト・ポンムと クランブルを乗せたバターケーキ。 りんごは30パーセントのグラニュー糖で 煮くずれしないように、中火強で さっと煮て、冷ましておきます。 2，3日でなじんできて、おいしいのですが 少しぬくもりが残るくらいで、い…