今年のクリスマスケーキ。 チョコレートクリームの大きな切り株と ホワイトクリスマス。 がナッシュにバローナのイボワールを使い 中のフランボワーズのババロアと がナッシュとのハーモニーがいいですよ。 真っ白に仕上げ、フランボワーズを飾りました。
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