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　　　　　　　今年のクリスマスケーキ。
　　　　　　　チョコレートクリームの大きな切り株と
　　　　　　　ホワイトクリスマス。

　　　　　　　がナッシュにバローナのイボワールを使い
　　　　　　　中のフランボワーズのババロアと
　　　　　　　がナッシュとのハーモニーがいいですよ。

　　　　　　　真っ白に仕上げ、フランボワーズを飾りました。