今日は年最初のお教室。 卵、バター、ドライフルーツ、ナッツなど たっぷり入ったイースト菓子クグロフと バニラ・キプフェル、フィナンシェは 小型に焼き上げてみました。 フィナンシェのレシピは長い間変りません。 やっぱり、簡単で奥行きのあるおいしさ…