酸味のあるルバーブは、大好きですが タルトにする時には、すぐ型崩れをして 色々ためしてきました。 今日は、細くきれいな赤い、ルバーブの コンフィチュールをアパレイユにも加え、 形を残してパートプリゼと組合わせたタルトを 作ってみました。 サクラン…