ぶどう、プラム、イチジク、鳴門金時、かぼちゃ 秋の果物や野菜が、出回ってきました。 今、イチジクのコンポートを使って タルトを焼き上げたところ。 イチジクは、酸味が少ないので インパクトのあるキャラメルソースを 隠し味に使って、パイ生地のタルト…