秋は果物の種類もいろいろですが、 夏摘みのダージリンを丁寧に入れて 焼き菓子もいいですね。 昨日はチョコレートクリームを使って 口当たりのよい ”ガトー・ショコラ・マンジャリ”を 作りました。 基本のジェノワース、（丸型）１８ｃｍで お好きなクリー…