12月にはいり、皆さん次々に クリスマスのお菓子を、仕上げています。 街も、イルミナーションが、きれいですね。 ”雪ノクリスマス” 軽いイボワールのガナッシュにしてみました。 生クリームでもいいですね。 ラ・フランスのコンポートをたくさん作りました…