ゴールデンウィークも終わりました。 若葉のまぶしい季節 ５月最初のお教室は パリ･ブレスト でした。 今まで作っていたレシピと違った 濃厚なクリームがたっぷり。 それに、ごつごつ・・ごろごろ・・・・と 香ばしいプラリネアーモンドが 入り 食感の違いが…