連日、栗をむいて、ゆで 裏ごしています。 ”マロンシャンティ"は、軽いスポンジと 生クリームとマリンクリームの、組み合わせ。 エンゼル型で仕上げているので、ＭＡＲＲＯＮクリームが たっぷりです。 男性も、モンブランが好きな方が多いようで 仕上げるの…