今週は別立てのスポンジを使って ロールケーキをしています。 フィリングは、バタークリームや クリームチーズをベースに 今が旬の柚子やオレンジを使います。 ふんわり作るいつものロールケーキもいいですが こういう、ロールケーキも いいですよ。 ビスタ…