苺はあまおうの旬は1月 2月は佐賀ほのか 3月は弥生姫だそうです。 いろいろな種類が出回っていますが 今日は，あまおうで作ってみました。 少し酸味があるように思いました。 、 クリームと苺のマリアージュは]とても大切。 明日のお教室は、佐賀ほのかを使…