久しぶりのＹ，Ｉ，さん 2度目のフレジェです ジェノワーズ、オ、ザマンドの確認、イタリアンメレンゲ、 カスタード、 ローマジパン、マジパンの扱い、・・・などなど しっかり再確認されて、今度はご自分でも挑戦される事でしょう 今日は、ご家族がお待ちか…