7月最初のお教室は 生のチェリーを使った ”サクランボのタルト”でした。 きび砂糖のクランブルが、かりかりとして 香りもよく、しっとり焼き上げたｸﾚｰﾑダマンド を、ひきたてます。 グリッシーニは、いろいろ、試しながら 作ってきましたが、塗り卵をつけて …