タルト・タタンは、パイ生地に、しっかり 冷えたりんごが、型を、はずした時に きれいに、丸く収まると、感激の声・・・ 今日も、紅玉の美味しさを存分に 味わう事が出来ました。クリスマスの試作品、 プリネムース、とチョコレートムース そこ生地はビスキ…