フレンチレストランのアミューズで パルメジァーノの香りのよい、小さなクッキーが おいしかったので、すぐに、チリパウダーも加え シュガーを入れずに、ワインと合うように 作ってみました。 ホロホロと口溶けはいいのですが、もう少し はりをだして、試作…