モンブランに続き、タルト・タタンも 試作してみました。 すっかり冷やしてから、いただくのが楽しみです。９月に皆さんがお教室で作っている ナッティ・ショコラ、絞りだしのクッキーは 卵黄?ケとしましたが、２０ｇに足りないものは、 大きめの卵を使うか…