みずみずしい、柑橘類は、とてもさわやか たっぷりのゼリー、生の果物と組み合わせるので ムースは、パータボンブをベースに・・・と 試作をしてきました。 少量でも、作りやすいようにと、工夫をしています。 ゼリーは、今日はブラッドオレンジ。 オレンジ…