■

みずみずしい、柑橘類は、とてもさわやか
たっぷりのゼリー、生の果物と組み合わせるので
ムースは、パータボンブをベースに・・・と
試作をしてきました。
少量でも、作りやすいようにと、工夫をしています。
ゼリーは、今日はブラッドオレンジ。

オレンジのマカロンも、飾ってみようかしら・・・・