ダークチェリーを、コンポートした ”タルト・スリーズ”を作りました。 パイ生地でなく、２，３日しても、なじんで おいしい、パート・シュクレにしました。 冷たく冷やして、、甘さも凝縮された、濃い！ チェリーをたっぷり使った、旬のお菓子です。 試作中…