蓼科より戻ってきました。 ８月のリンゴは、毎年、まだまだ・・・と がっかりするのですが、どの果物も 品種改良が、目覚ましいのでしょう。 小粒で味も食感も意外としっかりして いるので、コンポートにしてムースを作ってみました。 甘さを抑え、カルバド…