国産のかんきつ類が、出回ってきます まず金柑をコンポートしてみました。 タルトにするつもりですが、今日は、暮れから ラ・フランスのしっかりシロップに漬けたままのものが気にかかり、大好きなタルトオ・ポワールを焼き上げ ました。 ベリー類や柑橘類に…