お菓子の名前が決まっていて、白の部分を 迷い続けて、皆さんに、試食をしていただいてきました。 このお菓子は依然した”春のムース”とは、しっかり 違った、イメージで作りたいと思っていました。 メレンゲも加えたやさしい苺のムース、酸味の効いたクリー…