梅雨の前の陽射しも強く、西の空も、夕焼けが鮮やか でした。 少しずつ身の回りのものを整理しています。 ６月深沢ハウス最後のお菓子は、焼き菓子のタルトと 初夏の爽やかな、新生姜を使ったムースの、レシピを 考えています。 しょうがは、とがった感じが…