クレームブリュレの、グラニュー糖をバーナーで焼き付け 少し冷やして、固め、コンコンとスプーンでたたいて、割り 召しあがっていただきました。 出来立ては、この食感がいいのです。 クリスマスのお菓子はお子さんをお母様に預けて いらして下さっています…