３０年以上前、ロンドンに移り住んだ頃、日本ではチーズケーキ といえば、レアー又はベイクト、でした。 チーズケーキだけの、１冊の本があってとてもびっくりしました。、 いろいろな果物との組み合わせも楽しんできました。 いろいろなタイプのチーズケー…
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