久々のクレーム・ブリュレです。 冷たく冷やし、お砂糖がきキャラメりぜしたところで、 コンコンとスプーンの背で、割りながらその食感も 味わいたいですね。 ティラミスは、バランスを考えながら、又試作してみました。 お教室のお菓子は、アメリカンチェリ…