この秋最初の”タルト・タタン”です。 パートプリゼはフードプロセッサーで、作りましたが、 前日 私が用意したパイ生地は時間がかけられるので 、 促成折パイにしました。、 今朝焼き上げ、一晩しっかり冷やした紅玉を、 逆さまにして乗せ、クリームを添え、…