１１月、最後のお教室は 紅玉の”シブースト”を頑張って作りました。 スムーズに作業が進むように、繰り返し説明し、仕上げていきました。 パートプリゼを空焼きしてから、アパレイユ、紅玉をいれて 焼きあげた、出来立ての、タルトは、シンプルですが格別の…