2018-03-15から1日間の記事一覧

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ムースの上掛けに、生クリームを使うときは艶やかに、仕上げるのは、固さが難しいのですがきれいにかかりました。桜はイヴォワールを、テンパーリングして少しピンクに染め、型抜きし手上に散らしています。桜が、一足早く咲きました。