新、パイナップルのチーズケーキです。 生のパインをコンポートし、あの味を再現しました。 ゼラチンを使った、お菓子は、苦手意識を持っている人も 多いのですが、濃度 温度、など基本的な扱いを 守らないと、しっぺ返しが必ずきます。 ふやかして・・・溶…