フランスの北、ノルマンディーやアルザス地方では りんごを使ってパイ生地にパレイユを流し、焼き上げた パイやタルトが、たくさんあります。 サクサクの生地にやさしいアパレイユ、リンゴの甘酸っぱさが アクセントになって、素朴でおいしいと思います。 早…