しっかり苺を並べ、隙間にぎっしりとバタークリームを詰めていきます。 みずみずしい苺と 甘さを控えた濃厚なクリームとのバランスがとても 大切だと思います。 そろそろ苺も終わりになりますが、ベテランの３人がそれぞれ 代表的な春のフランス菓子の代表”…