あちこちで見かけるパンジーやヴィオラも、すっかり咲き誇り 春風も心地よく、早春というよりは、春爛漫になりましたね。 柚子ピールは手持ちがなくなりし、市販のものを ボーメ18の シロップで、軽く煮て、お菓子全体の食感のバランスをとっています。
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