■

あちこちで見かけるパンジーやヴィオラも、すっかり咲き誇り

春風も心地よく、早春というよりは、春爛漫になりましたね。

柚子ピールは手持ちがなくなりし、市販のものを　ボーメ１８の

シロップで、軽く煮て、お菓子全体の食感のバランスをとっています。