新しいお菓子を作りあげていく時には、その名前がなかなか最後まで決まらないことが 多いのですが、今回は”カルバドス” と決めています。 シードル、カルバドス、りんご を使って、スポンジと組み立てていくつもりです。 色々試作中、昨日は少し個性の強いカ…