ダークチェリーを使ったタルトは、何種類か作りますが、これは、アパレイユ を流して、コンポートしたチェリーを並べ、焼いています。 熱いうちにシロップとキルシュをたっぷり打ちますので、クレームダマンドのタルト とは又違った食感になります。 冷やし…
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