2020-10-07から1日間の記事一覧

ショコラ・モンブラン

マジパンローマッセが入った、しっとりしたビスキュィが土台になり、マロン ガナッシュクリーム、マロンクリームの組み立ての、モンブランです。 栗とチョコレートは、絶妙にコンビですね。