朝夕は、空気が冷たくなり、秋も深まっています。 大好きな ラ・フランスのタルトは、この時期 毎年必ず作ってきましたが、 ムースを、キャラメルババロアと組み合わせた、アントルメを試作してみました。 シブーストなど、洋ナシはキャラメルと合わせてて使…