バタークリームとスポンジのフレジェ、旬のフルーツを使ったタルト そして ビスキュィ・ジョコンドのケースに、ルビーチョコレートのムースと、苺ババロア ３種類のそれぞれ、大きく違った、春のお菓子が終わりました。 どれも毎春、繰り返し作っていきたい…
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