エクレールの後は卵白がたくさん残っています。 焦がしバターと、砂糖と、粉類 シンプルでしっとり、 長い間変わらないレシピ の一つです。 子供のおやつに作り、今は孫たちに送ろうと、思います。 ”金の延べ棒” という意味です。 焦げ目がご馳走。 型にしっ…