工程の複雑なお菓子ですので、ミロワールのグラサージュは、チョコレートムースが しっかり冷えて、固まっていないと、流せません。 限られた時間内では、昨日は何とか流しましたが、無事にお持ち帰りになれたかが 心配でした。 このグラサージュがすっかり…
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