今日も外に出ると、蒸し器にの中にいるような、湿度、ムンムンですね。 なかなかマカロンは出来そうにありません。 ゴマのサブレーの配合、温度の最終確認、 昨日はイチジクを赤ワインでコンポートしましたので、タルトを作りたいと 思っています。
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