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]　　　　　　　　昨日で今年のお教室が終わりました。
おひとりおひとり丁寧に作り上げてお持ちになり
ご本人はもちろん、ご家族や友人たちの、笑顔が
目に浮かぶようで,うれしく思っています。

今年は１２月３日の右足の甲のア栗骨折以外、
体調も崩さず、２５日まで忙しくも、楽しく
過ごすことができ、ほっとしています。
ありがとうございました。

新年は　ラ・フランス（ムース・タルト）、　　　　　　ジンジャー、酒かす
プロフィトロール（シュー生地）、、、などなど
今考えていますが、バターの入荷が気になるところです
昨日までの、クリスマスのお菓子もご覧ください。