■

関東地方も梅雨入りのようですね。
昨日は深沢ハウスの方々に、私たちの為に心温める壮行会をしていただき、お忙しいところたくさんお集まりいただきました。
ランチパーティーで、前の日のマカロンを、当日朝クッキーを、ささやかですが焼きあげて、うかがいました。
湿度が高いのでマカロンは、少し小粒にし、乾かす時間も長くして、作ってみましたが３分の１位は割れてしまい、
何時もの出来栄えにはならず，選択ミスでした。
参加人数が多い上、ビュッフェスタイルなのでつまみやすく・・・と思いましたが、
皆様からの温かいお言葉が、心に残っています。