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２か月以上のお休み期間になってしましましたが
今日から無事、スタートしました。
”タルト、吹き寄せ”と、小型のかぼちゃのタルトです。
プリぜ生地に、カラメルソースを流して、焼き上げてみました。
出来立てを、薄いさくさくのパイ生地、カラメルソースの
ほろ苦さ、カボチャのやさしさ、甘さを控えたクリームを添えて
ご一緒にいただきました。